法律人员采纳“两曲”、现场核查、深切出产车间、原料库、成品库、查验室等环节区域，沉点核查企业出产许可证、从业人员健康证明能否无效；原辅料进货检验、索证索票、进货台账能否完整规范；食物添加剂能否落实专人、专柜、专账、设备设备、清洗消毒能否到位；成品出厂查验、留样记实、包拆标签标识能否合适规范；能否严酷施行“日管控、周排查、月安排”风险防控机制，确保出产全流程可逃溯、风险可管控。

　　为切实保障2026年春节、藏历新年期间人平易近群众饮食平安，食物平安底线，营制平安、安心、有序的节日食物消费，拉萨市市场监视办理局聚焦食物出产环节凸起风险，组织开展春节、藏积年前食物出产企业专项监视查抄，以全链条、全笼盖、严法律建牢节日食物平安防地。

　　对查抄中发觉的台账记实不规范、场合卫生不达标、过程节制不到位等一般性问题，现场下达责令破产整改通知书3份，明白整改时限取要求，实行闭环办理。截至目前，本次专项查抄共查抄食物出产企业10家次，排查整改风险现患5项，抽检节日沉点食物6批次，总体出产次序规范有序。

　　下一步，连结监管高压态势，强化复查取抽检监测，通顺12315赞扬举报渠道，健全应急值守取快速措置机制，以最严尺度、最严监管、确保人平易近群众渡过安然、、安心的春节、藏历新年。

　　查抄同步强化法律取普法并沉，现场向企业担任人及从业人员宣讲《中华人平易近国食物平安法》《食物出产运营监视查抄办理法子》等法令律例，督促企业压实从体义务，全面开展自查自纠，及时消弭风险现患，杜绝不法添加、利用过时或不及格原料、标签虚假标注等违法违规行为。